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旬菜やの“旬”は、「野菜、果物、魚介類などが最も出盛りで味の良い時期」であり、「物事を行うのに最も適した時期」といった二つの意味があります。
プロが選んだ“旬”な食材を使ったお料理と共に、“旬”な時期と場所をご提供いたします。

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2013年11月

2013年11月28日 (木)

師走のコース献立のお知らせ

黄金色に輝いていた銀杏並木も、足元を賑わす黄色いじゅうたんとなり、季節の移ろいを感じますね。 本日よりコース献立が変わりました。 四季を彩る先ずけには、「ゆず釜」や今が旬の ゆりね をすり流しで、ご用意致しました。 ゆりねは、野菜の中でカリウムの含有量がトップクラスです。また古くから滋養強壮.鎮静作用の薬用として珍重されてきた歴史があります。 この季節に体にも嬉しい一品です。 看板メニューの野菜のおでんには、早くも菜の花が彩りを添えて、春の はしりを楽しんで頂けます。 忘年会シーズンを迎え、お陰様でたくさんのお問い合わせを頂いております。 まだ余裕のあるお日にちもございますので、お早めのご予約をおすすめします。 寒い季節 旬菜やくらち でほっこり暖まって頂けたら幸いです。

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